Hejarklacken

På behörigt avstånd när pappa kör med farliga maskiner! :)

Vi njuter....

Av sommaren!

Jordgubbspaj

Som att köra in en sked härlighet i huvudet!

Midsommarhelgen

Midsommarafton firades på Kråkelund tillsammans med Tobias, Therese och Hilma. På förmiddagen bestämde vi oss, trots blåsten, för att fiska. Vi fick bara en massa spigg men Jennifer tyckte det var roligt och det var ju det viktigaste.

Solen tittade fram efter lunchen och det blev dags att ge sig ut för att plocka blomster, och hälsa på hos trollgubben som bor under en sten och har bott där ända sen jag var liten, men han var tyvärr inte hemma. :(

Givetvis skulle barnen få midsommarkransar, även Leila. Och mammorna satte igång...

Två små fina midsommartjejer på bryggan! De leker så bra tillsammmans och vi fick dem inte i säng förrän alldeles för sent på kvällen. Uppskruvade på max och "lördagsgodiset" surrandes i kroppen!

Pappa Klas, lika fin i krans!!

Och den lilla midsommartjejen


Dans blev det också, Jennifer var så nöjd då hon fick vara björn när det blev dags för "björnen sover". Hilma och Jennifer dansade omkring som galningar och Therese och jag fick hänga på.

Grillmästarna som fixade kanongott kött, både oxfilé och vildsvin. Revbenen från vildsvinet föll i smaken och vi har väl räknat på att vi borde satt i oss ca 500 gram kött var... ca....Gott var det i alla fall! :)

Den obligatoriska jordgubbstårtan med fyra tårtbottnar. :)



Vi har gått en svamprunda Jennifer och jag, det är inte lätt då ormbunkarna är högre än henne, men vi hittade misann lite svamp!

Det räckte till ett par kantarellmackor i alla fall!

Fisketur

I torsdags var jag och Bissa ute och letade efter lite sommargädda, vi hittade några stycken, och så det konstigaste nappet det här seklet, en älg :)

Smultronskogen

Nu har jag stoppat ned 12 liter smultron i frysen och kommer numera bara plocka smultron som ska ätas direkt. 12 liter klarar jag nog vintern på, jag måste ju få plats med andra bär i frysen också. :)

Cupcake, den allra finaste

Det här är utan tvekan den finaste cupcake jag någonsin gjort, jag är supernöjd!







Däremot var inte toppingen det jag önskat mig, jag gjorde dessa och var kanon nöjd redan från början, allt fungerade perfekt.
Sen tänkte jag färga den gul och gör fina sommarblommor, en fin idè men jag vet inte vad som hände riktigt, den bara sjönk ihop och smälte ut. Ja, jag vet inte vad jag gjorde för fel. Men som jag sagt tidigare, jag lär mig hela tiden. Däremot smakade de underbart!!!

Kanelbullemys!

Kanelbullar, stora som tefat, och supergoda! Jag gjorde två satser så det skulle finnas något kvar att frysa in också! :) Lena köpte körsbär åt oss och kom ut med igår, jag ska försöka mig på att odla upp ett träd för de var såå goda! Tänk att ha dessa i trädgården!

Små smulpajer!

Jag testade att göra smulpaj i små portionsformar som man enkelt kan ta upp ur frysen när man blir sugen, helst i höst då man behöver förlänga sommaren en aning. :) jag tror minsann att det blev ganska bra och jag hann få in dem i frysen innan jag blev för sugen på att äta upp dem nu. Det hjälpte lite att det fanns cupcakes att smaska på istället. :) Jag passade också på att göra mer marmelad och saft innan rabarbern tog slut helt. Jag behöver större parti för detta räcker ju inte! Farmor Lena kom hem från Gotland en sväng i dag och jag fick sällskap i smultronsvängen. Vi plockade nog två liter vardera så nu finns fyra liter i frysen. Gött!!

Sommarcupcakes